MERLOT BIO

Description
Vinificazione:
In rosso, con macerazione delle uve per 9-11 giorni. Fermentazione a temperatura controllata 25 C°.

Caratteristiche organolettiche:
Limpido, di colore rosso rubino intenso con bouquet pieno e fragrante con delicato profumo che ricorda il lampone, la mora, il mirtillo. Sapore gradevole ed asciutto, sapido con retrogusto piacevole e persistente.

Gastronomia:
Indicato per piatti di carni rosse, arrosti, pollame, coniglio e formaggi a grana dura e semi stagionati. Ottimo anche con Seitan e tofu.
  • Type of wine: Red
  • Grape: Merlot
  • Wine styles: Light-bodied red
  • Wine specifics: Organic
  • Alcohol %: 12.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2019
  • Suggested for meat: Poultry, Red meat, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Spicy, Grilled
  • Suggested for food flavors: Umami
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