Les Domaines Barsalou

Les vignobles des Domaines Barsalou s’étendent sur les communes de Bizanet (Domaine de Saint Maurice et Château Aumèdes) et de Névian (Château Villenouvette), à l’ouest de Narbonne, dans le sud du Languedoc.

Situés à une vingtaine de kilomètres de la côte et à une altitude s'élevant de 20 à 140 m au-dessus du niveau de la mer, ils bénéficient d’un climat méditerranéen comme l'ensemble du Narbonnais. Ce climat se caractérise par des étés chauds et secs, des hivers assez doux, des précipitations peu fréquentes mais parfois violentes, un régime éolien intense tout au long de l’année et un fort ensoleillement. Les vent dominants, le cers et la tramontane, soufflent de l'ouest et du nord-ouest. Ils assèchent l’atmosphère tout en la refroidissant pendant l'hiver et en la réchauffant durant l'été. À l'opposé, le vent marin (appelé aussi « levant »), humide, adoucit les températures.

Grâce à la diversité géologique locale, les vignes sont plantées sur une grande variété de sols allant des grès ferrugineux aux galets roulés en passant par des terrains calcaires et argileux regorgeant de fossiles marins.

The Domaines Barsalou vineyards are situated near the villages of Bizanet (Domaine de Saint Maurice, Château Aumèdes) and Névian (Château Villenouvette), west of Narbonne, in southern Languedoc.

Located about 20 kilometres from the coast and at an altitude rising from 20 to 140 metres above sea level, they benefit from a Mediterranean climate like the whole region of Narbonne. This climate is characterized by hot and dry summers, fairly mild winters, infrequent but sometimes violent precipitation, an intense wind regime throughout the year and a lot of sunshine. The prevailing winds, the cers and the tramontane, blow from the west and the north-west. They dry the atmosphere while cooling it during the winter and heating it during the summer. In contrast, the sea breeze (called marin or levant), humid, softens the temperatures.

Thanks to the local geological diversity, the vines are planted on a wide variety of soils ranging from ferruginous sandstone to rolled pebbles through limestone and clay soils rich of marine fossils.

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